8月中旬，滁州学院生物与食品工程学院暑期社会实践小分队的4名成员在上海市市场监督管理局开展了一周的专业实习实践。
为期一周的实践活动中，实践小分队的主要工作内容是整理档案、学习市场监管模式、学习食品检测仪器使用及快检知识。因为实践队员的专业是食品质量与安全，所以整理的档案是餐饮，流通等与食品相关的内容。整理档案是一件看似简单却也十分繁琐，蕴含着做事方法和技巧的工作。从输入许可证号，店名或地址等信息查找记录，到归档，到制作档案盒的封面和侧面标签，再到新编原来没有的企业档案，再到分类存放进档案柜，每一个步骤都需要极大的耐心和细心，每一个实践队员都充满热情，认真仔细的完成着每一项工作。在工作之余，队员们还去到人多的广场、超市等地进行食品安全知识的宣传，为普及知识及锻炼胆识。
实践活动不仅获得了市场监督管理局工作人员的肯定和支持，也获得了学院领导的高度重视。每一个实践队员都从中学习到了很多书本上所不能学到的知识，提高了对专业的认识，激发了学习专业知识并投身于实践的热情，也认识到了独立思考的能力，良好的团队合作，严谨的工作态度和与人相处的智慧是进入工作岗位必备的技能。
