为了丰富大学生在校园内的课余生活，在滁州学院食尚与健康协会的努力下，第一届校园面包diy大赛“烘焙之约”隆重举行。本次活动以“加强大学生动手能力和想象力”为主旨。经过将近一周星期的精心策划和准备，于 2016年 5 月 13 日下午，在生工楼203取得圆满成功。
会员们按照秩序，分工合作，根据学长学姐制定的配料方案，利用实验室的电子天平，精准无误地称取面粉，酵母粉，细砂糖，盐和鸡蛋。用温水激活了酵母后，马上加入到面粉中开始和面，大家都是第一次尝试亲手制作面包，所以吃力的和面过程反而显得很开心。俗话说：“和面要三光：面光，盆光，手光”，在大家的努力下，基本做到了三光。接下来就是发酵了，会员们耐心地观察着面团的变化，一点点变大，感受到了食品制作的奇妙过程。经过四十分钟后，面团发到开始的两倍大，大家开始整形，各显神通，捏成各种奇葩造型，涂上事先准备好的油酥，将一个个造型独特的小面团整齐摆放在烤盘上，最后加上鸡蛋液这一画龙点睛的一笔，制作基本完工。最后一盘盘的小面包被送入了大烤箱。通过玻璃窗，大家清楚地看到经过发酵的面粉渐渐膨胀，表面呈诱人的褐色，看着非常有食欲。
通过这次活动，会员们品尝到了自己亲手制作的烘焙面包，感受到了亲力亲为的乐趣，了解了烘焙的基本原理和方法，体会到了团队合作的重要性和与人分享的喜悦。大大提高了同学们参与课外社团活动的积极性。
