7月8号至10号，滁州学院经济与管理学院实践小分队赴霍山县佛子岭镇安徽迎驾集团、佛子岭大坝及剐水生产基地进行了实地的调研。
本次调研活动受到了迎驾酒集团的大力支持，调研第一天调研小组一行人被邀请参观了酒厂。调研小组一行人浏览了酒厂外包装生产的一系列的生产线流程、储存酒的专业设施以及酒厂工人对水源地质量的严格把关。组员们对生产线流程和高科技的专业设备十分感兴趣不时提问相关问题，并且仔细的进行了记录。随同的讲解员耐心且详细的为我们解答了相关问题，让我们了解到酿酒的辛苦与不易，使我们一行人人受益匪浅。
第二天，实践小分队一行6人一起登上了被称为“新中国第一坝”的佛子岭大坝。迎驾酒厂也就是紧邻着佛子岭大坝，水源也就是取自于此。登上74.8米高的大坝，周围群山尽揽眼底，空气十分清晰，万亩的竹林郁郁葱葱十分美丽。通过请教景区大坝的服务人员，我们知道如今正是雨季，水库为了迎接汛期已经提前进行了排水，因此水位偏低。而且，水库水质优良，不仅为整个霍山提供水源，而且也为省会合肥提供饮用水源。第三天我们又到了安徽野岭饮料食品有限公司参观调研，及剐水的生产基地，同时也是和迎驾酒的挂水酿造息息相关。在相关人员的陪同下实地考察了剐水的生产流程及制作工艺。
此次社会实践活动的开展，不仅增长了队员们的见识，开拓了视野，同时也让队员们学习了企业的运营和管理机制，学会了更好的将学校所学习的知识应用到实际生产工作中去。
